Berada di Indonesia yang diberkahi banyak jenis bumbu aromatik menjadikan masakan kita begitu kaya cita rasa dengan beragam manfaatnya. Bahkan bisa Moms gunakan sebagai bumbu MPASI lho!

Memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada Si Kecil adalah momen penting dalam perjalanan tumbuh kembangnya. Selain memastikan nutrisi yang seimbang, memperkenalkan rasa baru juga merupakan bagian dari pengalaman makan yang menyenangkan. Salah satu cara untuk membuat MPASI lebih lezat dan menggugah selera adalah dengan menambahkan bumbu MPASI yang aromatik, aman, dan kaya manfaat.

1. Manfaat Bumbu Aromatik untuk MPASI

Bumbu aromatik tidak hanya menambah rasa pada MPASI, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan buat Si Kecil. Misalnya, beberapa bumbu kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat membantu mendukung sistem imun Si Kecil. Dengan memperkenalkan rasa-rasa alami sejak dini, anak juga dapat belajar menerima berbagai jenis makanan saat tumbuh besar.

Namun penting untuk memilih bumbu MPASI yang sesuai dan memastikan penggunaannya dalam jumlah yang sangat kecil, agar rasa yang dihasilkan tetap lembut dan tidak terlalu tajam untuk lidah Si Kecil yang sensitif.

Baca Juga: Pakai Bantal Hamil Ada Manfaatnya Loh!

2. Jenis Bumbu Aromatik yang Cocok untuk MPASI

Berikut adalah beberapa bumbu aromatik yang aman dan direkomendasikan untuk digunakan dalam MPASI:

Daun Salam
Daun salam memberikan aroma segar yang khas dan sering digunakan untuk merebus bubur atau nasi tim. Selain menambah cita rasa, daun salam juga dipercaya membantu pencernaan.

Bawang Putih
Dalam jumlah kecil, bawang putih dapat memberikan rasa gurih pada MPASI. Bumbu ini kaya akan senyawa antimikroba yang baik untuk kesehatan Si Kecil. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun sebelum dicampurkan ke dalam makanan.

Jahe
Jahe memiliki rasa hangat dan sedikit pedas yang dapat menenangkan perut. Tambahkan sedikit jahe parut ke dalam sup atau bubur untuk memberi rasa yang berbeda sekaligus membantu mencegah kembung.

Kayu Manis
Kayu manis memberikan rasa manis alami pada makanan. Cocok digunakan untuk MPASI berbahan dasar buah, seperti apel atau pisang, yang diolah menjadi puree.

Kemangi
Aroma segar dari daun kemangi cocok untuk MPASI yang menggunakan bahan seperti kentang, wortel, atau ikan. Selain lezat, kemangi juga kaya akan vitamin A dan C.

3. Tips Menggunakan Bumbu MPASI dengan Aman

Meskipun bumbu aromatik memiliki banyak manfaat, penggunaannya harus dilakukan dengan hati-hati:

Gunakan dalam Jumlah Sedikit
Perkenalkan bumbu secara bertahap dengan jumlah kecil untuk memastikan Si Kecil tidak mengalami reaksi alergi.

Pilih Bumbu Alami
Hindari penggunaan bumbu instan atau yang mengandung tambahan garam dan gula. Pilih bumbu yang segar dan alami. Atau Moms bisa menggunakan bumbu yang memang diperuntukkan untuk anak usia MPASI.

Perhatikan Usia Anak
Tidak semua bumbu cocok untuk bayi di bawah 6 bulan. Mulailah memperkenalkan bumbu setelah Si Kecil berusia 7-8 bulan, atau sesuai   rekomendasi dokter anak.

4. Meningkatkan Selera Makan dengan Bumbu MPASI

Penggunaan bumbu MPASI yang tepat dapat membantu meningkatkan selera makan Si Kecil. Aroma harum yang menggoda membuat anak lebih tertarik untuk mencoba makanan baru. Selain itu, beragam rasa yang diperkenalkan dapat membantu mencegah Si Kecil menjadi picky eater atau bahkan melakukan GTM (gerakan tutup mulut) di masa depan.

Baca Juga: Kelambu Bayi Banyak Manfaatnya? Masa sih?

Memasak MPASI adalah momen istimewa karena Moms dapat berkreasi sekaligus memberikan nutrisi terbaik bagi Si Kecil. Dengan menambahkan bumbu MPASI yang aman dan aromatik, Moms dapat menciptakan hidangan lezat yang menyehatkan dan memperkaya pengalaman makan Si Kecil. Jadi yuk, mulai eksplorasi dapur dengan bahan-bahan alami yang penuh manfaat! –MR